Makarony

Allora… a więc marzy Ci się talerz pysznego makaronu, który smakuje jak podczas wakacji we Włoszech? Dobry makaron nie jest jedynie dodatkiem do sosu. We włoskiej kuchni stanowi serce dania, a jego kształt, grubość i struktura wpływają na smak całego posiłku. W sklepie internetowym Allora znajdziesz włoskie makarony, dzięki którym przygotujesz prosty obiad z pomidorami, rodzinną kolację z pesto albo inne danie inspirowane regionalną kuchnią Italii. 

Czym włoski makaron różni się od innych?

Tradycyjny włoski makaron powstaje najczęściej z semoliny z pszenicy durum, która nadaje mu sprężystość i pomaga zachować pożądaną konsystencję al dente. Dobrze ugotowana pasta pozostaje jędrna, nie rozpada się i łatwo łączy z sosem. Znaczenie ma również powierzchnia makaronu – delikatna porowatość i rowki sprawiają, że składniki nie spływają na dno talerza. Włoskie podejście do makaronu jest proste: każdy kształt ma swoje zadanie. Dlatego spaghetti podaje się z innymi dodatkami niż penne, fusilli czy szerokie paccheri. Właściwe połączenie sprawia, że nawet danie z kilku składników nabiera harmonii.

Makarony włoskie De Cecco, Garofalo i Voiello

W ofercie sklepu Allora czekają na Ciebie makarony renomowanych włoskich producentów. Makarony włoskie De Cecco obejmują m.in. spaghetti, spaghettini, spaghettoni, penne rigate, fusilli, rigatoni, tortiglioni, paccheri, orecchiette i sedani rigati. Możesz więc przygotować zarówno klasyczne spaghetti al pomodoro, jak i zapiekankę z dużych rurek czy makaron z warzywnym sosem. Dostępne są również makarony Garofalo, w tym odmiany pełnoziarniste, ekologiczne i bezglutenowe. Uzupełnieniem asortymentu są makarony Voiello: spaghetti, penne, kokardki, świderki oraz mezze maniche.

W kategorii znajdziesz między innymi:

• klasyczne i grubsze włoskie makarony spaghetti,

• włoskie makarony penne oraz inne rodzaje rurek,

• włoskie makarony świderki, które dobrze zatrzymują sos,

• kokardki, muszelki i regionalne kształty,

• makarony pełnoziarniste i ekologiczne,

• włoski makaron bezglutenowy w kilku formach.

U nas bez trudu znajdziesz bazę do realizacji kulinarnych marzeń.

Jaki kształt makaronu wybrać do sosu?

Kształt makaronu we Włoszech nigdy nie jest przypadkowy. Wpływa na to, ile sosu znajdzie się w każdym kęsie i jak poszczególne składniki połączą się na talerzu.

Spaghetti i spaghettini pasują do gładkich sosów pomidorowych, oliwy, czosnku, owoców morza oraz klasycznej carbonary. Grubsze spaghettoni dobrze radzi sobie z bardziej wyrazistymi dodatkami.

Penne, rigatoni, tortiglioni i mezze maniche warto zestawiać z gęstymi sosami mięsnymi, warzywnymi i serowymi. Rowki na powierzchni oraz puste wnętrze zatrzymują sos, dlatego rurki sprawdzają się też w zapiekankach.

Fusilli, czyli włoskie makarony świderki, dobrze łączą się z pesto, sosami śmietanowymi i drobno pokrojonymi warzywami. Kokardki możesz wykorzystać do lekkich dań i sałatek, orecchiette do sosów z warzywami, a duże paccheri do faszerowania lub podawania z treściwym ragù.

Pamiętaj: Włosi mają około 300 kształtów makaronu. Zostały one wymyślone po to, by tworzyły kompozycje z konkretnymi dodatkami i typami sosów. Uszanuj wielowiekową tradycję kulinarną i przekonaj się, że nie do wszystkiego spaghetti jest najlepszym wyborem. Warto otworzyć się na inne kształty, zwłaszcza, gdy są tak łatwo dostępne. 

Włoski obiad zaczyna się od dobrego makaronu

Nie musisz rezerwować stolika w trattorii, by poczuć zapach pomidorów, bazylii i oliwy. Wybierz włoski makaron dopasowany do ulubionego sosu, ugotuj go al dente i zaproś bliskich do wspólnego stołu. Odkryj makarony w Allora i przygotuj włoską kolację, która przeniesie Was wprost do słonecznej Italii.

Sprawdź również inne produkty:

Czas dodać do codziennych dań odrobinę śródziemnomorskiego charakteru. Odkryj włoskie oliwy extra vergine i warianty premium, które podkreślą smak sałatek, makaronów, pieczywa oraz domowych sosów. Wybierz aromat pasujący do Twojej kuchni i pozwól, by nawet proste składniki smakowały bardziej po włosku.

Masz kilka minut i ochotę na włoski obiad pełen wyrazistych smaków? Sięgnij po pesto bazyliowe, pomidorowe, paprykowe albo kompozycje z tuńczykiem, pistacjami i suszonymi pomidorami. Połącz je z makaronem, pieczywem lub warzywami i przygotuj posiłek, który nie wymaga długiego gotowania. 

Poczuj aromat pomidorów dojrzewających w południowym słońcu. Włoskie passaty, pulpa i gotowe sosy pomidorowe pozwolą Ci szybko przygotować makaron, pizzę, zupę albo bazę do rodzinnego obiadu. Wybierz ulubiony wariant i zaproś do swojej kuchni smak prostej, autentycznej Italii.